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卖出开仓是指开空单的新仓，卖出平仓是指通过卖出持有多个订单的仓位来平仓。卖出开仓后，投资者手中有头寸，卖出平仓后，投资者手中没有头寸。开仓和平仓是期货中的说法，类似于股票中的买卖，但期货可以做多也可以做空，也就是双向交易，所以期货的开仓和平仓可以买卖。

期货买卖的具体方法

1、若某一商品或指数未来市场看涨，可买入开仓，持有该品种多单；

2、若某一商品或指数未来市场看跌，可卖出开仓，持有该品种的空单；

3、若准备对持有某一品种的多单进行盈利或止损，则可进行卖出平仓，将多单平掉；

4、如果你准备从持有的某一品种的空单中获利或止损，你可以买入并平仓，平仓空单。